Waskitanusa.com, SOLO — Hotel Alila Solo menggelar kolaborasi kuliner istimewa bertajuk A Taste of Luxury pada Jumat-Sabtu (4–5/9/2026).
Acara ini merupakan kolaborasi eksklusif yang mempertemukan Executive Chef Alila Solo, Lukman Santoso, dengan Executive Sous Chef Grand Hyatt Jakarta, Andi Andrew. Menggabungkan konsep bersantap mewah dan kehangatan keluarga, program ini berhasil menarik minat dari pencinta kuliner di Solo dan sekitarnya.
Kolaborasi yang berlangsung selama dua hari ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner barat (Western food) legendaris khas Grand Hyatt Jakarta langsung ke Solo.
“Sebagai bagian dari brand mewah di bawah jaringan Hyatt [Hyatt brand], Alila Solo memanfaatkan kekuatan sister property untuk menghadirkan pengalaman gastronomi kelas atas bagi warga lokal,” ujar Marketing Communications Representative Hotel Alila Solo, Rasya Ardannary saat diwawancarai Espos di sela-sela acara.
Rangkaian acara diawali pada Jumat (4/9/2026), dengan Wine Dinner eksklusif di Agra Rooftop. Terbatas hanya untuk 40 tamu dengan harga Rp488.000++ per orang, para pengunjung dimanjakan dengan sajian set menu premium seperti Norwegian Salmon, Hokkaido Scallop, Alaskan Black Cod, dan Wagyu Tenderloin yang dipadukan dengan pilihan wine terbaik di bawah panorama malam Kota Solo.
Pada hari kedua, Sabtu (5/9/2026), suasana bergeser ke Largo Pool dengan konsep all you can eat buffet bertajuk Sundown Grill seharga Rp258.000++ per orang. Berbeda dengan malam pertama yang intim, acara ini dikemas ramah keluarga dengan berbagai aktivitas anak-anak dan layanan gueridon service serta live-fire cooking.
Menu panggangan Nusantara menjadi bintang utama di tepi kolam, mulai dari Smoked Brisket Sei Sapi, Beef Ribs Iga Konro, Beef Bolar Maranggi, Kambing Bakar Alila, Ayam Bakar Kalasan, hingga Sate Buntel yang disajikan dengan aneka sambal tradisional yang lengkap.
Para pengunjung tampak menikmati sajian beragam menu yang disajikan sambil ditemani alunan live music yang membawakan lagu-lagu western oldies. Rasya, menyatakan respons pengunjung terhadap kolaborasi kuliner kali ini memang luar biasa.
“Event ini hanya satu kali digelar tapi ke depannya kami akan ada beberapa program lagi dengan beberapa chef-chef dari Hotel Hyatt lainnya,” imbuh Rasya.
Keberhasilan ini memantapkan langkah Alila Solo untuk terus melanjutkan Chef Collaboration Series ke depan. Pihak manajemen mengonfirmasi akan ada seri kolaborasi selanjutnya yang mendatangkan chef dari hotel-hotel jaringan Hyatt lainnya (sister properties), serta rencana kolaborasi dengan restoran-restoran populer dari kota besar lain seperti Semarang dan Surabaya.
Program Wellness
Di samping event kuliner, Hotel Alila Solo juga terus berinovasi menggarap pasar domestik Solo melalui rangkaian kegiatan kebudayaan dan kesehatan (wellness & culture) sepanjang September 2026.
Sebagai bagian dari komitmennya menghadirkan pengalaman yang beragam bagi masyarakat Solo, Hotel Alila Solo telah menyiapkan sejumlah program menarik yang memadukan unsur budaya, gaya hidup sehat, dan pengalaman berkelas.
Pada Sabtu (12/9/2026), Hotel Alila Solo akan menggelar Workshop Tari Gambyong. Mengangkat kembali semangat pelestarian budaya yang kini semakin diminati generasi muda, kegiatan ini mengajak peserta mengenal lebih dekat gerakan serta filosofi Tari Gambyong.
“Workshop akan berlangsung di Largo pada sore hari dengan latar suasana matahari terbenam yang menawan. Terbuka untuk umum, kegiatan ini dikenakan biaya Rp150.000 per orang yang sudah termasuk coffee break,” jelas Rasya.
Selang sepekan kemudian, tepatnya pada Sabtu (19/9/2026), Hotel Alila Solo berkolaborasi dengan Kinhouse Pilates menghadirkan sesi Pilates Sore Hari. Berlokasi di Largo yang menawarkan suasana santai dan nyaman, peserta akan diajak berolahraga bersama instruktur profesional sambil menikmati pemandangan senja Kota Solo. Tidak hanya mendapatkan manfaat kebugaran, peserta juga akan disuguhi sajian healthy food yang dirancang untuk melengkapi pengalaman hidup sehat secara menyeluruh.
Melalui rangkaian program tersebut, Alila Solo terus menghadirkan ruang yang mempertemukan gaya hidup modern dengan kekayaan budaya lokal. Perpaduan antara pengalaman kuliner, aktivitas kebugaran, dan pelestarian budaya ini semakin memperkuat posisi Alila Solo sebagai destinasi gaya hidup premium yang dinamis dan inklusif bagi masyarakat Solo dan sekitarnya.
Leave a Reply